yatex

$ sudo apt-get install yatex

インストールののち、YaTeX - TeX Wiki
を参考に.emacsに以下を追加します。

;; *.texで自動的にYaTeXモード
(setq auto-mode-alist
      (cons (cons "\\.tex$" 'yatex-mode) auto-mode-alist))
(autoload 'yatex-mode "yatex" "Yet Another LaTeX mode" t)